วิจัยพบกินแตงโมมีสรรพคุณรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้

         มหาวิทยาลัยเคนตักกีของสหรัฐฯ ค้นพบว่า การรับประทานแตงโม มีสรรพคุณรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้ คณะวิจัยได้ทดลองกับหนู ซึ่งถูกทำให้เป็นโรคไขมันในเลือดสูง และให้กินน้ำคั้นแตงโมติดต่อกันนาน 2 เดือน ปรากฎว่า หนูเหล่านั้นต่างพากันน้ำหนักตัวลดลง เนื่องจากไขมันน้อยลงมากกว่าหนูที่กินน้ำธรรมดา และที่สำคัญมีแนวโน้มของโรคหลอดเลือดแดงแข็งเบาบางลงด้วย

หัวหน้านักวิจัยกล่าวว่า "แตงโมมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมาก การศึกษานี้ได้พบว่า มันเป็นประโยชน์ทางสุขภาพของหนูที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็ง เรามีเป้าหมายที่จะแสวงหาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เพื่อจะได้ใช้ปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์"

ที่มา: Health to Home Magazine โรงพยาบาลเปาโล ฉบับ ม.ค. - ก.พ. 2555